Una preparazione tradizionale e antica, resa moderna e veloce da questa cottura.
Difficoltà facile
Cottura 15 minuti
Riposo 5 minuti
Dosi 4 persone
Ingredienti
- 850g acqua
- 250g farina di mais bramata
- Sale q.b.
Procedimento
In un recipiente adatto al microonde, versare l’acqua e scaldare alla massima potenza per 5 minuti.
Tirare fuori, salare, versare la farina a pioggia e mescolare bene con un frustino.
Rimettere nel microonde e cuocere per 5 minuti alla massima potenza.
Togliere dal microonde, mescolare bene, rimettere dentro e proseguire la cottura per altri 5 minuti.
Infine, tirare fuori, far riposare per 5 minuti e trasferire su un piatto da portata.
