Un dolce umido e cioccolatoso per utilizzare quella vaschetta di ricotta che si aggira sospetta in frigo.
Difficoltà facile
Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Dosi 12 pezzi
Ingredienti
- 250g ricotta
- 180g zucchero
- 70g cacao amaro
- 80g farina
- 3 uova
- 80 g olio di semi
- 12g lievito in polvere
- 1 pizzico sale
Procedimento
In una ciotola mescolare ricotta e zucchero a formare una crema. Unire le uova e mescolare. Aggiungere l’olio e mescolare.
Ora aggiungere le polveri: cacao, farina e lievito precedentemente setacciati. Amalgamare bene e versare nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata (stampo quadrato da 20/22 cm).
Infornare a 180° ventilato preriscaldato per circa 30 minuti.
Lasciare intiepidire e porzionare.
Servire accompagnata da mirtilli o lamponi e panna fresca.
