Un’ insalata tipicamente americana, perfetta per accompagnare le carrni alla griglia.
Difficoltà facile
Preparazione 30 minuti
Porzioni 6
Ingredienti
- 200g cavolo cappuccio verde
- 200g cavolo cappuccio viola
- 150g carote
- 2 cipollotti
- 1 yogurt intero bianco (125g)
- 1 cucchiaio zucchero
- 1 cucchiaino senape
- 3 cucchiai maionese (80g circa)
- 1 cucchiaio aceto di mele
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Per prima cosa pulire le verdure: eliminare le foglie esterne del cavolo cappuccio, sciacquare e affettare sottilmente. Mettere in una ciotola.
Sbucciare le carote e tagliare a julienne. Unire alla ciotola del cavolo.
Pulire, affettare sottilmente i cipollotti ed unire alle altre verdure.
Preparare ora la salsa: in una ciotola mescolare yogurt e zucchero, unire la maionese, la senape, l’aceto di mele, sale e pepe. Mescolare bene tutto.
Condire le verdure con la salsa e sevire.
