Morbidi e soffici pancakes, perfetti per una colazione sana, fatti con pochi ingredienti: farina integrale d’avena, miele e noci.
Difficoltà molto facile
Porzioni 8 pancake
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Ingredienti
- 100g albume d’uovo
- 20 g miele
- 3 g lievito
- 50g farina integrale d’avena
- Noci q.b.
- Olio di cocco o semi per ungere la padella
Preparazione
In una ciotola mescolare albumi e miele.
Aggiungere la farina e il lievito e mescolare fino ad ottenere una pastella senza grumi.
Ungere leggermente con un po’ d’olio e, tamponare con carta assorbente, una padella antiaderente.
Versare un mestolino di pastella che si allargherà da sola a formare un cerchietto di circa 8 cm.
Appena compariranno delle bollicine in superficie girare e terminare la cottura.
Servire alternando strati di miele e granella di noci.
Note e consigli
Per un gusto più goloso spalmare ogni pancakes con crema alla nocciola e topping al cioccolato fuso.
Enjoy your breakfast
