Un secondo piatto economico, saporito e gustoso, caratterizzato dalla doppia cottura che renderà la carne morbida e digeribile.
Stinco di maiale con patate
Piatti Unici
Piatti Unici
Fegato alla veneziana
Un piatto tipico della tradizione culinaria veneta, caratterizzato dal contrasto del gusto dolce della cipolla a quello forte e deciso del fegato
Spezzatino di manzo (carne in tecia)
Un piatto perfetto che può essere considerato unico se accompagnato da patate
ma anche utile per condire gnocchi e paste
Trippe stufate
La trippa stufata alla parmigiana può essere considerata un piatto unico, povero, ma ricco di gusto da servire con un buon pane casereccio
