Un pane semplice, profumato, croccante fuori e morbido dentro.
Pane rustico
lievito madre
Pane in pentola
Un pane semplice, caratterizzato da un impasto molto idratato, profumato, croccante fuori, alveolato e morbido dentro.
Pane Arabo (con esubero di lievito madre e non)
Un pane morbido, tipico delle zone della Turchia e dell’Egitto, di piccole dimensioni, preparato con pochi e semplici ingredienti che si presta ad essere farcito come più vi piace.
