Un piatto tipico della tradizione culinaria piacentina, fatto con pochi e semplici ingredienti
Pisarei e fagioli ( Pisarei e fasó)
piatto unico
Pizza come in pizzeria (impasto Sorbillo)
Uno dei piatti più famosi al mondo, pochi e semplici ingredienti in questa ricetta che prevede una doppia cottura, prima in padella e poi in forno.
Boreto de Asià (brodetto di Palombo)
Un piatto tipico della tradizione culinaria gradese, un piatto semplice, gustoso, preparato rigorosamente in bianco, senza l’aggiunta del pomodoro e accompagnato da polenta bianca.
Fegato alla veneziana
Un piatto tipico della tradizione culinaria veneta, caratterizzato dal contrasto del gusto dolce della cipolla a quello forte e deciso del fegato
Trippe stufate
La trippa stufata alla parmigiana può essere considerata un piatto unico, povero, ma ricco di gusto da servire con un buon pane casereccio
