Un secondo piatto, in questo caso vegetariano, molto leggero e saporito.
Zucchine tonde ripiene
secondo piatto
Carciofi (Articiochi) alla Triestina
Un contorno gustoso e saporito, tipicamente invernale, caratterizzato da questi bellissimi ortaggi riempiti da semplici ingredienti
Sovracosce di pollo nella friggitrice ad aria
Una cottura sana, superveloce, per ottenere pezzetti di pollo croccanti fuori e morbidi dentro, con l’utilizzo di aromi e spezie a piacere, con o senza senza l’aggiunta di condimento.
Branzino al sale
Una versione molto semplice e veloce per cuocere il pesce al forno, senza condimenti, in modo da risultare saporito e leggero ed esaltare al massimo il gusto stesso del branzino.
Branzino (Spigola) al forno su purea di zucca al vapore
Un secondo piatto di pesce classico, accompagnato da un contorno contrastante a base di zucca cotta al vapore.
Polipetti in umido con patate
Un piatto di pesce semplice, veloce, preparato con pochi ingredienti, che può essere servito come antipasto o secondo piatto.
Boreto de Asià (brodetto di Palombo)
Un piatto tipico della tradizione culinaria gradese, un piatto semplice, gustoso, preparato rigorosamente in bianco, senza l’aggiunta del pomodoro e accompagnato da polenta bianca.
